【浪. 廚師精選七道菜盛筵】
FOODIE 會員價$888
月山最新推出令人垂涎欲滴的晚巿菜單，
為食客帶來無與倫比的視、味覺享受。
全新菜單以九款層次口味不同的前菜開始，
以新鮮刺身盛合、天婦羅盛合、串燒盛合、
精選主食及時令甜品為繼，
符合傳統日本風味之餘亦帶有月山獨特的創新風格。
食客更可以根據個人喜好升級餐牌，享受更豪華的美食體驗。
特選升級菜式包括【極上刺身盛合】、【北海道雲丹金槍腩杯】、
【A5 和牛壽喜燒肩胛】、【A5 和牛海膽土鍋飯】
及此菜單之壓軸推介【日本季節蟹燉飯】。
愛酒之人更可以額外附加$428/位配唎酒師精選清酒，
為這趟體驗畫上圓滿句點。
「珍味先付九方」
以日本職人匠心製作出安納芋、柳葉魚、
鰹魚沙律、酢寒天、冷奴和茶碗蒸等共九款前菜為序，
讓饗客親身體驗不同層次的口味。
「天麩羅盛合」
以 舞茸、粟米、新鮮海蝦和原隻南非鮑魚製作成，
鮮美滋味讓人欲罷不能。
「串燒盛合」
以悉心手作的雞腿肉配青橘味噌、
豚肉車厘茄配紫蘇梅醬、焦糖沖繩菠蘿、蔥塩手羽先和磯燒日本蠔，
每一口都能各具特色風味獨有。
「日式季節蟹燉飯」
用上冬天時令當做的香箱蟹為主食材，每鍋用上至少三隻香箱蟹，
先以蟹殼熬製而成的高湯，加入北海道特級米 ，
混合原隻取肉拆膏的蟹身及各種時令香菇燉飯；
打開鍋蓋時鮮甜蟹香撲鼻而來，
滿滿的蟹肉、呈橙色的蟹籽和蟹膏佈滿整個鍋飯！
月山
中環皇后大道中80號
H Queen’s 19樓
3499 1427